Волшебство начинается: обзор кофе Арабика «Катимо»
Хотите, расскажу вам сказку про волшебное дерево? У него два вида ветвей – мужские и женские, и когда дерево начинает плодоносить, происходит настоящая магия.
А теперь представьте, что такое дерево существует, и произрастает оно в Центральных и Северных районах Вьетнама. На дерево Арабики прививают ветви Робусты, в результате скрещивания рождаются необыкновенные зерна, из которых делают кофе Арабика «Катимо».
В чем их необычность?
1) в фантастическом аромате зерен – хочется просто стоять и вдыхать этот запах
2) в едва уловимой кислинке, переходящей в мягкое послевкусие
3) в плотной пенке при заваривании или варке напитка
4) в некой элитарности – истинные гурманы называют этот кофе «королевским»
Вам, как истинному ценителю хорошего кофе, непременно стоит его попробовать. А потом пригласить близких на чашечку американо и открыть это волшебство для них =)
Оригинал статьи