Кофе для успешных людей. Trung Nguyen Success №2
Не так давно на вьетнамском кофейном горизонте случилось событие, которого много лет ждали все. Конкуренты - с волнительным страхом, покупатели - с радостным вожделением. Trung Nguyen, знаменитые своим легендарным растворимым кофе и молотыми, ни с чем не сравнимымишоколадными купажами, наконец-то выпустили кофе в зернах. И опять смогли всех удивить, потому что этот кофе - нечто совсем новое не только для бренда Trung Nguyen, но и для Вьетнама в целом.
Линейка кофе в зернах Trung Nguyen Success. Новый уровень исполнения
Патетичное название, эффектный дизайн упаковки и эргономика, великолепное качество зерна и правильные профили обжара придают этому кофе иной, не свойственный Вьетнаму вкус и новый смысл. Можно сказать, что Trung Nguyen перешагнули за традиционный для Вьетнама кофе и выпустили линейку для профессионального европейского заваривания.
Попробовав Trung Nguyen Success 1, мы поняли, что это довольно мягкий купаж, несмотря на более тёмный обжар, Арабика придаёт прекрасную мягкость напитку, а сладкий аромат придаёт ему некоторой женственности.
Теперь же давайте оценим второй зерновой шедевр от одной из самых известных компаний Вьетнама.
Что скрывается под громким названием и презентабельной современной упаковкой? Пробуем Trung Nguyen Success №2
О дизайне необходимо сказать отдельно.
Trung Nguyên сознательно уходят от использования клише в дизайне, благодаря этому упаковка лишилась красно-коричневых кофейных оттенков и изображения кофейной чашки, что впрочем ярко отличает Саксесы от конкурентов.
Также присутствует клапан, замок зип-лок и удобный ключ-открывашка - все создано для максимального комфорта в использовании.
Trung Nguyen Спешалти кофе?
С профессиональной точки зрения нет, ибо это не моно-купаж Арабики, неизвестен точный терруар произрастания, обжар у него более тёмный, а слабо поблескивающие зерна явно говорят, что не сухой.
Да и кофе заточен под кофемашины, а спешалти, признаться, очень плохо подходит под такой вид исполнения. Давайте честно, спешалти кофе, если это настоящий спешалти, ужасно кислит в кофемашине, вкус его плоский и неинтересный.
А вот если спешалти на упаковке указан как "особенный кофе", то да, Success 2 вполне подходит под это определение. Почему? Сейчас расскажем
Качество зерна Trung Nguyen Success
Зерно отборное и крупное, как ранее было написано, слегка полуматовое, абсолютно без брака.
В описании не указано точное соотношение купажа, но мы бы назвали это 70/30
Аромат глухой, деликатный, со сладкими цветочными нотами, присутствуют приятные оттенки табака.
При помоле становится более интересным, и глубоким
Заваривание Trung Nguyen Success в кофемашине
Все таки чистую Арабику в кофемашине использовать нельзя!
Она никогда не даст той глубины, какую дают специальные купажи, например Success.
Success 2 в кофемашине даёт плотное тело, достаточно сложный и глубокий вкус, яркую ягодную кислинку с хлебной горечью, которые собраны в балансе. На горячем этапе горечь сильно ощущается, однако очень быстро нивелируется, на передний план выходит кислотность, напиток приобретает сочность.
Обязательно попробуйте Success с молоком! Они идеально гармонируют, при этом вкус кофе молоком не перебивается, напиток получается очень текстурный, сливочный, с легкой горчинкой.
На самом деле, по поводу зерна Trung Nguyen было много опасений - не выйдет ли просто шоколадное зерно, коего во Вьетнаме каждая вторая пачка, не получится ли кардинально тёмный и горький кофе, как это вышло с Premium Blend, не будет ли это новомодное спешалти, вроде Mountain's Legend.
Но, на удивление, в компании очень мягко и одновременно профессионально отстроились от конкурентов, создав продукт, который в принципе не похож ни на что вьетнамское.
Пожелаем им удачи на тернистом, но очень интересном пути к восхождению на мировой кофейный Олимп. Мы уверены, с таким подходом, о Trung Nguyen будут знать не только локальные покупатели, но и в принципе все кофе любители. Надеемся, что совсем скоро кофе Trung Nguyen можно будет купить в любом магазине.
Однозначно советуем к покупке Trung Nguyen Success 2 и желаем Вам приятного кофепития!
