Обзор премиального матча-чая

В сезон простуд укрепляем иммунитет!

Добрый день, дорогие друзья.
У нас в ассортименте интернет-магазина есть три вида чистого матча чая, несколько растворимых и мини-пакеты для дегустации. Все они отличного качества. В этом обзоре расскажем вам про сезонные позиции:

Весенний - самый нежный, его еще называют церемониальный чай. Пьют его обычно в чистом виде. Весенний матча
Летний - идеально подходит для напитков и блюд, отлично дружит с молоком и фруктами Летний матча
Осенний - профессионально используется для приготовления десертов, его ещё называют кулинарным. Напитки с ним получаются очень вкусными. Осенний матча

Все полезные свойства матча-чая сложно описать в одной статье, поэтому мы более подробно пишем об этом здесь

На что похож чай матча?

Аромат, как у зелёного чая со сладкими нотами ванили. Очень приятный.
На вкус...будьте готовы к тому, что с первого раза матча вам не зайдёт. Раза с третьего уже неплохо, а с пятого начинает очень нравиться. Вкус как у сливочного зелёного чая, только с плотной текстурой.

Лайфхаки

·Матча начинает горчить в горячей воде. Соответственно, если использовать тёплую воду для заваривания и дождаться, когда напиток остынет - он будет вкуснее.
·Для церемоний есть специальный венчик часен. Но на самом деле все пользуются капучинатором.
·Для большой пенки сначала залейте матчу меньшим количеством воды и взбейте.
·Поскольку матча дружит со сладостями, фруктами и молоком - можно экспериментировать. Зефир, пряности, мёд, арбуз, сладкие ягоды, фрукты с нежной текстурой, ореховое молоко - прекрасно сочетаются.

А теперь немного покулинарим

Про несколько простых рецептов на основе матча мы уже писали ранее в других статьях. Вы можете приготовить быстро и просто матча-латте по этому рецепту.
А пока давайте приготовим матча, который будет стоять на страже вашего здоровья в сезон простуд:

Матча-латте с имбирём - секретное оружие для иммунитета

·Имбирь, можно использовать этот. 1/3 чайной ложки, или больше - по вкусу.
·Корица и ваниль щепотка
·Матча 1 ч/л. Мы советуем летний  - у него отличное соотношение цены и качества.
·Вода 150 мл
·Молоко 80 мл. Можно заменить на молоко из кокосовой пудры
·Сладость - мёд, сахар или сироп.

Смузи матча с облепихой

Так ещё никто не делал - вы читаете абсолютно эксклюзивный рецепт!
Рецепт экспериментальный, вкус у него довольно специфический, но польза от такого напитка зашкаливает. Когда он остывает - становится вкуснее.
Ингредиенты:
·Облепиха 70 грамм
·Матча-чай 1 ч/л
·Вода 150 мл.
·Подсластитель - сахар, сироп, мёд - по вкусу, хватает одной чайной ложки.

·Пюрируем облепиху, пробиваем через сито, добавляем подсластитель. Можно взбить, чтобы появилась пенка.
·Взбиваем матчу, потом туда отправляем наше облепиховое пюре. Сверху можно выложить пенку из облепихи.
·Дожидаемся остывания - так напиток будет мягким и совсем не терпким.

Ещё вариант, когда сначала кладут на дно чашки варенье из облепихи, потом заливают матча-чай и украшают веточкой розмарина. В этом случае у вас не будет смешения цветов и получится красивый желто-зеленый полосатик.

Команда Ванланг желает Вам отличного настроения и приятного матчапития :)!