Время праздновать - Лунный фестиваль

Вспомните, пожалуйста - были ли у Вас в детстве “праздники для маленьких”?
В России и Европе это Колядки, когда в ярких костюмах дети и взрослые ходили по округе, исполняли песни или театральные зарисовки, получая при этом угощение от хозяев дома.
В Америке (Северной и Южной) это Хэллоуин и День мертвецов, когда семьи собираются вместе, вспоминая ушедших родственников, а детки в страшно-смешных костюмах ходят по домам и просят угощения.

В Азии тоже есть свой традиционный, самобытный праздник, второй по важности после Нового Года.

Праздник середины осени или, по вьетнамским традициям, Детский Новый год

Называется Праздник Середины Осени (Mid Autumn Festival), Фестиваль Детей или Лунный фестиваль, «Тет Чунг Тху» - Tet Trung Thu. 

Он празднуется на 14-15 день восьмого месяца лунного календаря. Чаще всего это полнолуние или один-два дня до или после него. Осенью в Азии малооблачно, спадает жара и поэтому за луной так приятно наблюдать.

В 2021 году Праздник середины осени пришелся на 21 сентября. 

В каждой азиатской стране свои нюансы этого мероприятия, но что их точно объединяет - традиция родственников собираться за одним столом в этот вечер, лунные пироги и много-много светящихся цветных фонариков на улице.
Не зря главный символ Фестиваля (а символика крайне важна для азиатских стран) -  полная луна. Она символизирует воссоединение, целостность и достаток в доме.

Как появился Детский новый год?

Происхождение Лунного праздника окутано множеством легенд - и китайских и вьетнамских - которые плотно переплетены друг с другом, и непонятно - какая из них на самом деле положила  ему начало.

Корни праздника уходят далеко в историю - примерно в 12 веке начались первые упоминания о нем. По мнению археологов, Фестиваль середины осени во Вьетнаме восходит к древним временам и был напечатан на лицевой стороне бронзового барабана Нгок Лу.

Согласно эпитафии пагоды Дои в 1121 году, со времен династии Ли, в Тханглонге (Ханой) официально проводился Фестиваль середины осени с гонками на лодках, водными куклами и легкими процессиями, после случая, когда король Ли хотел поблагодарить Бога Дракона за дождь для богатого урожая и процветания народа. 

Но самая известная история - о человеке по имени Куи (Cuội), который держался за волшебное баньяновое дерево (фикус), когда оно взмывало на Луну. Если Вы внимательно посмотрите на полную луну, вы увидите тень человека, сидящего под деревом.
В ночь на Праздник середины осени дети выставляют на шествие фонари на улицах, чтобы осветить путь на землю для Куи с луны.

А причем здесь кролики?

Нефритовый кролик - также широко распространенный персонаж, связанный с Праздником середины осени и луной. Китайцы и Вьетнамцы считают, что нефритовый кролик - спутник Чанъэ (богиня красоты) на Луне. 

А история о кролике была такая...

В лесу жили лисица, кролик и обезьяна. И были они большими друзьями.
Однажды Небесный Император захотел испытать достоинства животных. Он сошел на Землю в образе старца.
Он сказал: «Я слышал, что вы трое - хорошие друзья, поэтому я проделал долгий путь, чтобы познакомиться с вами. Теперь я очень голоден. Не могли бы вы дать мне поесть?»
«Пожалуйста, подождите здесь. Мы скоро вернемся с едой». И трое животных разошлись в поисках пищи. Лисица поймала рыбу в реке; обезьяна нашла в лесу немного фруктов; а кролик ничего не нашел и вернулся ни с чем.
Старец сказал: «Кажется, вы трое не так уж и дружны, раз работаете в одиночку. Вы двое сдержали свое обещание и принесли еду. Но кролик ничего не принес».
Кролику было так жаль, что он молвил: «Пожалуйста, помогите мне достать дров. Я хочу приготовить для старца немного еды», - сказал он лисе и обезьяне.
После того, как животные подожгли дрова, кролик сказал стурцу: «Извини, я не выполнил твою просьбу. Но я могу накормить тебя. Съешь меня, пожалуйста!» и кролик прыгнул в огонь.
Император Небес был глубоко тронут этим поступком. Он поднял кролика и сказал: «Чтобы почтить память, я отпущу его в Лунный дворец, чтобы люди могли видеть его вечно».

Вот такая красивая грустная история...

Детский Новый год во Вьетнаме

Во Вьетнаме Лунный фестиваль считается детским праздником. Дело в том, что в стране, где в основном все занимаются фермерством, начало осени приходится на сбор урожая. И Лунный праздник - день, когда родителям, бабушкам и дедушкам можно отложить все дела и провести время со своими детьми, подарить им подарки и всячески показать свою любовь.
Также это возможность для всей семьи укрепиться и сблизиться.
Кстати, детей во Вьетнаме очень любят и относятся к ним с огромным уважением.

По этому случаю люди покупают лунные пироги, чай, вино, сладости, чтобы поклониться своим предкам и подарить бабушкам и дедушкам, родителям, учителям, друзьям и родственникам.
Помимо развлечения для детей и взрослых, Фестиваль середины осени также дает людям возможность наблюдать, как луна предсказывает урожай и национальную судьбу. Если осенняя луна желтая - в этом году наступит сезон тутового шелкопряда, если осенняя луна зеленая - произойдет стихийное бедствие, а если осенняя луна будет ярко-оранжевой, страна будет процветать.

Некоторые традиции празднования

Много ярких фонарей самых разных форм и расцветок, которые весело сияют в золотом лунном свете. Фонари вешают на пороге и символизируют удачу и мир, это выражение семейного счастья и благополучия. Особенно красив Детский Новый год в Хойане, где по реке пускают тысячи фонариков, и это поистине восхитительное зрелище, которое стоит увидеть хотя бы раз в своей жизни).

Дети бегают по улицам с фонарями в виде разных животных - слона, лошади, рыбы, креветки, бабочки.

Подношения. В каждой семье готовят большой поднос, на котором размещают лунные пироги, конфеты (например арахисовые или кокосовые), фрукты, вроде манго, сахарный тростник и фонарики. Когда лунный свет достигает макушки - это время, когда можно начинать пировать и наслаждаться вкусом Праздника середины осени.

Поднос Праздника середины осени - это также символ луны, поднесение в жертву небу и земле и пожелание хорошей жизни, хороших урожаев и воссоединения семьи. Не забывают вьетнамцы и про блюда из лотоса. Лотос является типичным ингредиентом для блюд середины осени, в то же время лотос символизирует Кота Туонг, поедающего лотос во время праздника середины осени.

В нашем интернет-магазине Вы можете приобрести себе вкусные и полезные сладости из Вьетнама, а также чай и желе из лотоса.

Танцы львов и драконов. На улицах городов в Лунный фестиваль происходит какая-то фантастическая феерия.

Дети (и взрослые) наряжаются в костюмы драконов, львов и тигров и исполняют свои танцы под звуки барабанов. Танец льва - это хорошее предзнаменование (Лев символизирует удачу, благополучие и является добрым знаком для всех семей), поэтому «Танец льва» - это пожелание удачи каждому. Если танец исполнили для Вас - вы должны дать несколько счастливых монет танцующим.

Шествия огромных фигур под рев барабанов. Ярче всего фестиваль проводится в Туенкуанг (близ Ханоя). Большинство моделей изготавливаются местными жителями из бамбука и бумаги

Форма навеяна легендами или предметами, связанными с работой и реальной жизнью. Огромные светящиеся фигуры - это визитная карточка Туенкуанг в середине осеннего сезона. 
В 2004 году в Туен Куанге впервые появились модели гигантских фонарей длиной около 10 метров. С тех пор культура проведения с огромными фонарями стала неотъемлемой частью Фестиваля середины осени здесь. Фестиваль середины осени в Туенкуанге предназначен не только для детей - он напрямую связан с жизнью людей, становясь счастливыми временем для людей всех возрастов.

Лунные пироги. Самая “вкусная” традиция на фестивале.
Лунные пироги, или лунные пряники готовят из простого теста, но с огромным количеством самых разных начинок - с бобовыми и лотосовыми пастами, орехами, фруктами, цукатами, ветчиной, рыбой и утиным желтком (что опять же традиционно лунная символика). Пироги делают круглыми или квадратными, яркими и румяными, вылепленными из искусно украшенных цветов, карпа и геометрических узоров.

Традиционно запивают пироги свежим зеленым чаем. Лунный пирог - это не просто еда. Это глубокая культурная традиция, укоренившаяся в сердцах всех азиатских народов, символизирующая духовное единение с семьей.

На Фестивале середины осени люди едят лунные пирожные вместе с семьей или дарят лунные пироги родственникам или друзьям, чтобы выразить свою любовь и наилучшие пожелания. Кстати, компания Tipo Cookies делает восхитительно красивые лунные пирожные. Печенье от Tipo Cookies можно купить у нас.

Поскольку лунные пирожные очень насыщенные, они идеально сочетаются с горячим зеленым чаем. Чай улун лучше всего подходит для пикантных лунных пирожных, а цветочные чаи хорошо сочетаются со сладкими лунными пирожными.